Млекомати за сурово прясно мляко

Търсиш ли, намираш! След дълго проучване и питане, успях да открия млекомат, откъдето да си доставям жизненоважно сурово прясно мляко за директна консумация и за подквасване на вкусно домашно кисело млекце, масло и сметана.

Защо е толкова важно да се консумират сурови млечни продукти? Тъй като те съдържат всички необходими полезни съставки за поддържане на добро здраве, имунна система и оптимално телесно тегло. Всъщност, всички тези неща са взаимносвързани.

Защо не можем да си набавим тези жизненоважни съставки от купешките млечни продукти? Причината е в начина на производство – млечните продукти от магазина са пастьоризирани. Пастьоризацията е процес на топлинна обработка на млякото, която унищожава калция и мастно-разтворимите витамини А и Д в него, както и всички ензими, нужни на организма, за да го асимилират. В следствие на този дефицит, тялото започва да извлича от своите резерви, за да може да се справи с обработката и в резултат се стига до състояние на остеопороза.

Защо трябва да консумираме сурови млечни продукти, каква е разликата между тях и пастьоризираните, защо тази разлика се измерва със здравето ни и защо пастьоризацията, освен вредна, е излишна, скоро в блога с много повече подробности!

Замислете се, защо нашите баби са доживели до дълбока старост. Защо днешно време столетници няма, а човешкият живот се е съкратил наполовина? 80% от този отговор се крие в храната. Нашите баби са били щастливи да се хранят с пълноценни и естествени продукти. Няма нищо по-здравословно от традиционната храна, към която нашите тела са еволюционно привикнали. За съжаление, в днешно време тя вече е лукс, дори официално забранена на много места, а намирането й се превръща в борба за оцеляване. В крайна сметка, човек следва сам да избере за какво и на кого да плаща.

Знаете ли, че в страни като Канада и Австралия, консумацията на сурово прясно мляко не е позволена? Причината за подобни забрани са силните лобита на големите индустриални и фармацевтични производители, които печелят от масовото потребление на синтетични продукти за сметка на нашето здраве. Въпреки че всички подобни практики тръгват от САЩ, там вече се събуждат за глобално разрастващия се и излизащ от контрол проблем с епидемията от фатални болести. Американците тепърва отварят врати назад към традиционното и здравословното, учейки се от полезния и дълговечен опит на нашите баби.

За наша радост, в Европа и България, консумацията на сурово мляко е официално позволена, което ще рече, че макар и с трудности понякога, закупуването на сурови млечни продукти е напълно възможна и осъществима. Това става директно от малки кравеферми и частни производители, но не се налага да се ходи до самото място на производството. В Европа, в страни като Австрия, Хърватска, Чехия, Полша, Румъния, Словакия и Словения, а от няколко години и в България, съществуват специални машини, т.нар. млекомати, чрез които фермерите могат да складират и доставят суровата продукция директно до клиента.

Притежателите на подобни автомати следва да са регистрирани, а млякото, предлагано от тях, прясно издоено и в изрядност с официално съществуващите хигиенни стандарти. Най-важното, то не е пастьоризирано, а само охладено, което го предпазва от развитието на микроорганизми и вкисване, докато запазва неговата пълномасленост и пълноценността на минерали, витамини и ензими – два жизненоважни фактора за нашето здраве.

Освен че е гарант за качеството на продукта като по-сигурен вариант за потребителя от нерегламентираното доставяне „зад ъгъла“, иновативността на тези машини се състои в това, че позволяват директната продажба на прясна продукцията от производител до потребител, с което се избягва оскъпяващата роля на прекупвача. Потребителят има шанса да закупи истинско мляко на изгодна цена, а производителят да получи необходимата възвръщаемост за своя труд. В допълнение, това спестява допълнително разходи за транспорт, обработка и дистрибуция, като поощрява местното стопанство.

Ето как, доставяйки си истински продукт, пълноценен и полезен за нашето здраве, ние създаваме устойчив живот, както за себе си, така и за околните.

Списък на регистрираните млекомати в страната:

ВАРНА:

+ Млекомат за сурово мляко
на ул. Басанович 144, Варна
от ферма / производител, ж.к. Чайка, Варна

+ Млекомат за сурово мляко
на бул. Чаталджа, пазар „Чаталджа“, павилион 90, Варна
ферма / фирма-производител, ул. Антим І 29, Търговище

+ Млекомат за сурово мляко
гр. Варна, ул. Русе 55
от ферма / фирма-производител, ж.к. Младост, Варна

[Колхозен пазар]

ВРАЦА:

Млекомат за краве мляко
на площад Суми, Враца
от кравеферма, Стопански двор, с. Нефела, общ.Враца, обл.Враца

Млекомат за сурово мляко
на площад Суми, Враца

ДОБРИЧ:

Млекомат за сурово краве мляко
на Централен кооперативен пазар, Добрич
от селска ферма, с. Котленци, общ. Добрич

КАРЛОВО:

Мобилен млекомат за сурово краве мляко
от ферма, с.Розино, общ.Карлово

НОВА ЗАГОРА:

Млекомат за сурово краве мляко
на площад Търговски 8, в смесен магазин за търговия с хранителни и нехранителни стоки, Нова Загора
от кравеферма, кв. Индустриален, Нова Загора

ПЛОВДИВ:

Млекомат за сурово краве мляко
на ул. Младежка, Пловдив, извън концесията на пазара
от ферма, местност Синора, гр.Хисаря, общ.Хисаря

Млекомат за сурово краве мляко
на ул. Младежка 1, Пловдив
Млекомат за краве мляко
на ул. Бръшлян 1, Пловдив, общ.Пловдив, обл.Пловдив
от ферма, с.Опълченец, общ.Братя Даскалови

Млекомати за сурово краве мляко
магазин „Лекси“, бул. Марица 19, Пловдив
магазин „Лекси“, ул. Капитан Райчо 56, Пловдив
магазин „Лекси“, ул. Пещерско шосе 78, Пловдив
от ферма, ул. Късдере-33-та 1, с.Поповица, общ.Садово

Млекомат за сурово краве мляко
на ул. Цар Иван Асен ІІ 69, Пловдив
от ферма, Стопански двор, с.Новаково, общ.Асеновград

Млекомат за сурово краве мляко
на паркинга на супермаркет „Триумф“, ж.к.Тракия, Пловдив
от ферма, местност Кьошка, с.Ягодово, общ.Родопи

Млекомат за сурово краве мляко
на ул. Победа 60, Пловдив
от ферма, ул. Панайот Волов 18, с.Желязно, общ.Марица

Млекомат за сурово краве мляко
на ул. Пере Тошев 65, Пловдив
от ферма, с.Дълбок извор, общ.Първомай

Млекомат за сурово краве мляко
на ул. Георги Раковски 34, гр.Раковски, общ.Раковски
от ферма, ул.Тракия 28, гр.Раковски, общ.Раковски

Млекомати за сурово краве мляко
на ул. Кокиче 2а, с.Войводиново, общ.Марица
на ул. Васил Левски 37, с.Стряма, общ.Раковски
от ферма, Стопански двор, с.Стряма, общ.Раковски

Млекомат за сурово краве мляко
на ул. Кирил Томов 22, с.Брестовица, общ.Родопи
от ферма, ул. Кирил Томов 22, с.Брестовица, общ.Родопи

РУСЕ:

Млекомат за сурово краве мляко
на ул. Цар Освободител 5, с.Тетово, общ. Русе
от ЗКПУ „Тетово“, ул. Цар Освободител 5, с.Тетово, общ. Русе

[ТЕЦ (служебен)]

СЛИВЕН:

Млекомат за сурово мляко
в кв. Сини камъни-8, Сливен
от земеделски производител, кв. Даме Груев, Сливен

СОФИЯ:

Млекомат за сурово краве мляко
на ул. Черни Лом 10-12, общ.Сердика
от фирма, бул. Черни Лом 10, общ.Сердика

[няколко пазара]

СТАРА ЗАГОРА:

Млекомат за сурово овче мляко и
2 млекомата за сурово краве мляко
на ул. Пазарска 13, Централен общински пазар, Стара Загора
от Земеделски институт, Стара Загора

ТЪРГОВИЩЕ:

+ Млекомат за сурово краве мляко
на Кооперативен пазар, ул. Гладстон, Търговище
от ферма, ул. Осъм 3, с. Осен, общ. Търговище

ХАСКОВО:

Млекомат за сурово краве мляко
в ж.к. Орфей, комплекс 1, до магазин 5, Хасково
от ферма, ул. Иван Вазов 33, с.Крепост, общ.Димитровград

Прясно мляко директно от регистриран производител:

с. Гроздьово, общ. Долни
чифлик, обл. Варна,
ферма № 91060210
сурово краве мляко

с. Здравец, общ. Аврен, обл.
Варна
ферма № 91370014
сурово краве мляко

с. Рибен, ул. “Кирил и
Методий” №85, общ. Долна
Митрополия, обл. Плевен,
кравеферма рег. № 58470072
краве мляко

Животновъден обек
с рег.№
59600748
гр.Гулянци, обл.Плевен,
общ.Гулянци , местност «Край
село
»
сурово краве мляко

Кравеферма,рег. № 7078-0468
с.
Щръклево местност „Летище”
втори стопански двор,
сурово краве мляко
от с. Щръклево ул.
„Камчия”
№ 25, Община
– кмет Иваново

Кравеферма,рег. № 7052-0254
с.
Ново село, Община
– кмет Русе
от ЕТ „Вежен Церигг” гр.
Русе ул. „Борисова”
№ 8

Кравеферма, рег. № 7174 – 0450
гр. Борово кв. „До село -Юг” сурово краве мляко
от „Биомилк” ООД,
гр. Борово ул. „Патриарх
Евтимий”
№ 3
а, Община
– кмет Борово, обл. русе

гр.Сливен, кв. Дебелата кория,
кравеферма № 8800А0099
сурово краве мляко
от ТД„ПОСТТ”ООД гр.Сливен
Бл.19, вх.Г,ап.20

с. Гавраилово, общ.Сливен,
стопански двор, кравеферма
№ 88540029
сурово краве мляко
от ЗП„Пепа Христова
Йорданова”
с.Гавраилово, общ.Сливен
ул.”Добри Чинтулов” № 8

с. Мечкарево, общ.Сливен, сурово краве мляко
стопански двор, кравеферма №
8868-0001
от „Еко асорти-Й.Б.”ЕООД
с.Мечкарево, общ.Сливен

Животновъден обект
Рег. № BG23 22710013
обл. Софийска, с. Бов, общ.
Своге, м-ст „Прекръске”
сурово краве мляко
сурово овче мляко
от „ЧЕМЕРНИК” ООД
обл. София
гр. София, общ. Столична
ул. „Черни лом” № 10

Животновъден обект за
отглеждане на крави за мляко
Рег. № BG23 20800728
обл. Софийска
гр. Златица, общ. Златица
ул. „Цар Калоян” 8
сурово краве мляко
отАтанас Йорданов Георгиев
обл. Софийска
гр. Златица, общ. Златица
ул. „Цар Калоян” 8

Животновъден обект за
отглеждане на овце
Рег. № BG23 2232Б001
обл. Софийска
гр. Костинброд,
общ. Костинброд
сурово овче мляко
от
ИНСТИТУТ ПО
ЖИВОТНОВЪДНИ НАУКИ
обл. Софийска
гр. Костинброд, общ.
Костинброд
спирка „Почивка”

с.Елхово
общ.Николаево, обл. Стара
Загора
сурово краве мляко
от „АСКЕНТ”ЕООД
гр.Стара Загора
ул.”Сава Силов”№49

Кравеферма
рег.№ 86520160
с.Дряново
сурово мляко
от Александър Руменов Тонев
„МУЛТИ ТРЕЙДИНГ”
ЕООД

NB! Този списък ще бъде периодично допълван

Пълен списък на регистрираните производители на първични продукти за директни доставки на малки количества суровини и храни от животински произход